Желе из красной смородины на зиму

dcdd6903b746a76642088001a732ecfc Желе из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины на зиму

Ингредиенты:
Ягоды красной смородины
Сахар (1,5 кг на 1 л сока)

Способ приготовления:
Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пара. Прогретые ягоды в горячем состоянии протереть через сыто деревянной ложкой.
В протертую массу добавить сахар (1,5 кг сахара на 1 л сока), поставить на огонь, довести до сильного кипения, снять с огня на 15-20 минут, снять пену, снова поставить на огонь, дать сильно закипеть и отставляем на 20 минут, после чего ставим таз на огонь и варим до тех пор, пока перестанет выделяться пена.
Горячее желе разлить в горячие банки и оставить открытыми на 24 часа, после чего их герметично закупорить или накрыть пергаментной бумагой и обвязать.
Такое желе сохраняют в прохладном месте.

Фото:

454c35463ca21ad19e8b3e0bf2431c86 Желе из красной смородины на зиму

b7c654a4df57d53d6784e89e4f3629cb Желе из красной смородины на зиму

e5d6b925380313a59051a90ce10b2ecd Желе из красной смородины на зиму

25ab6a13a0d87ecf49d2d0726938ecb0 Желе из красной смородины на зиму

4a72404ae2b1156f889305d987f3226c Желе из красной смородины на зиму

3220c75f0047498dc207fb489e29e74a Желе из красной смородины на зиму

166cdfe706a8bdb70b593ef296254484 Желе из красной смородины на зиму
Приятного аппетита!

Источник: recepti.tv

Добавить комментарий